Fruits rouges, la cerise sur le gâteau !

Fruits rouges, la cerise sur le gâteau !

Que vous décidiez de grignoter ces fruits juteux au naturel ou de les incorporer dans la préparation de vos desserts, vous vous régalerez. Sorbet aux myrtilles, clafoutis aux cerises, mousse de framboises... ne sont que quelques idées de recettes alléchantes pour vous mettre l'eau à la bouche.

Bien sûr, vous pouvez également choisir de combiner les variétés pour multiplier les plaisirs avec un diplomate aux fruits rouges, mascarpone et chocolat blanc par exemple, ou un pavlova aux fruits des bois et à la crème de citron ou encore avec une soupe de fruits rouges et accompagné d'une boule de glace, c’est encore meilleur ! Comme vous le voyez, le choix est vaste !

En plus d'être délicieux, les fruits rouges sont pleins de vitamines. Alors pourquoi ne pas en profiter pour en ajouter dans un smoothie à déguster au petit-déjeuner pour démarrer la journée sainement.

Et puisqu'on parle de boissons, dans un registre un peu moins sain, mais tout aussi exquis, ajoutez une poignée de fruits rouges à votre sangria pour un apéritif 100% estival.

Notre conseil : ne cantonnez pas seulement l'utilisation de ces fruits fantastiques à vos préparations sucrées. Essayez-les également dans des plats salés et vous verrez, vous serez très agréablement surpris ! Par exemple, les mûres s'associent parfaitement avec les fromages affinés.

Vous pouvez aussi essayer une salade de haricots verts, lardons grillés, framboises et myrtilles, et vous voilà avec un lunch aussi surprenant que délicieux ! En parlant de myrtilles, que pensez-vous d'en faire une bonne sauce pour accompagner un magret de canard grillé, par exemple ?

Et pour finir, dernier point mais pas des moindres, n'oubliez pas de faire des pots et des pots de confitures, gelées et autres chutneys...

Profitez-en, c'est la période idéale, tant au niveau de l'abondance que des prix, alors n'hésitez plus, lancez-vous ! La confiture c'est si facile à faire, et tellement bon : c'est simple, c'est du bonheur dans un bocal ! Et grâce à ça, vous profiterez de l'été tout au long de l'année !