Crumble van witloof met appel en blauwschimmelkaas

Ingrediƫnten

  • 400 g witloof
  • 2 boskoopappelen
  • 150 g blauwschimmelkaas
  • 350 g aardappelen
  • 100 g Emmentaler
  • enkele el broodkruim
  • 75 g hazelnoten (grof gehakt)
  • enkele takjes tijm
  • 400 g kippendijvlees
  • 100 g boter
  • peper & zout

Bereiding 4 personen 45 min Lunch or dinner

Bereidingswijze:

  • Reinig het witloof en snijd in blokjes. Snijd ook de kip in blokjes en bak de kip en de aardappelen in een beetje boter. Voeg hierbij de appelen en de noten. Meng met de kruiden en de blauwschimmelkaas en schep over in een ovenschaal. Bestrooi met emmentaler kaas en broodkruim.
  • Plaats even onder de grill.