Friselinesalade

Ingrediƫnten

  • 3 stronken friseline
  • 180 gr penne
  • 100 gr champignons
  • 16 radijsjes
  • 1 ui
  • 1 rode paprika
  • 2 wortels
  • 2 zongedroogde tomaten
  • 1 eetlepel citroensap
  • 4 eetlepels olijfolie
  • basilicum
  • peper & zout

Bereiding 4 personen 5 min Hoofdgerecht

Meng de olijfolie, het citroensap en de basilicum.

Zet de vinaigrette opzij.

Kook de penne, laat ze uitlekken en afkoelen.

Snij de friseline.

Meng de penne en de friseline.

Voeg de vooraf gesneden groeten toe.

Meng het geheel .

Breng op smaak met basilicum en vinaigrette.

Voeg zout en peper toe en eet bij voorkeur koud.