Griekse salade met komkommer en feta

Ingrediƫnten

  • 1 grote komkommer, geschild en in grove stukken
  • 4 grote tomaten, in ongelijke stukken gesneden
  • ½ rode ui, in dunne plakken
  • 1 rode paprika, ontdaan van de zaadlijsten en in ongelijke stukken gesneden
  • 16 zwarte olijven
  • 1 tl gedroogde oregano
  • 85 g feta kaas, in blokjes gesneden
  • 4 el (Griekse) olijfolie van goede kwaliteit
  • Peper en zout

Bereiding 4 personen 10 min Lunchgerecht

Meng alle ingrediënten in een grote kom. Kruid lichtjes naar smaak.

Serveer er krokant brood bij om alle smakelijke sappen op te deppen.