Ingrediënten
- 1 komkommer
- 4 sneetjes gerookte zalm
- 2 eetlepels platte kaas
- sap van een halve limoen
- 1 eetlepel mayonaise
- 4 takjes verse dille
- 2 eetlepels fijngehakte bieslook
- snuf cayennepeper
- zeezout
- sesamzaadjes
Bereiding
- Mix de gerookte zalm samen met de platte kaas, het limoensap en de mayonaise tot een glad mengsel.
- Hak de dille fijn en meng samen met de bieslook onder de zalmsalade.
- Breng op smaak met cayennepeper en zeezout.
- Was de komkommer en snijd met een mandoline of dunschiller in lange brede linten.
- Smeer de zalmsalade op de komkommerlinten en rol op.
- Steek er een prikker in en besprenkel met sesamzaadjes.
