Pumpkin Spice Latte

Ingrediƫnten

  • 2 espressos
  • Snuifje kaneel
  • 1 kl kaneel
  • 150 g pompoen (gekookt en gepureerd) 
  • 200 ml melk
  • 170 g cassonade suiker 
  • 1 kl speculaaskruiden

Bereiding 1 personen

Doe de suiker in een pan met 170 ml water en breng het aan de kook. Zet het vuur lager en voeg vervolgens de specerijen en de 150 g pompoenpuree toe en laat het mengsel 5 minuten koken. Laat het mengsel afkoelen en zeef de siroop. Stoom de melk in een melkstomer. Meng in een grote kop of beker 2 tot 3 eetlepels van de siroop met de twee espresso’s en de gestoomde melk. Werk af met een snuifje kaneel.