Witloofconfituur met appelsien

Ingrediƫnten

  • Witloof
  • Appelsienzeste
  • Vers appelsiensap
  • Mandarine Napoléon
  • Kurkuma
  • Geleisuiker

Bereiding personen hapje

Snij de witloof fijn en gaar in een beetje appelsiensap. Giet het vocht daarna weg. Voeg de appelsienzeste, de Mandarine Napoléon, een beetje vers appelsiensap en een mespuntje kurkuma toe aan het gegaarde witloof. Bind het geheel met geleisuiker (een verhouding van 1 op 3). 

 

Tip: Serveer het bij roomijs of pannenkoeken.